千间食肆随时执 鼎爷餐厅难逃劫

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  图:资深艺人李家鼎(鼎爷)经营仅一年的食店“鼎会馆”也难逃一劫,已在11月结业

  【大公报讯】暴徒打砸抢烧,本地消费意欲持续疲弱,商店难以经营,饮食业估计暴乱以来有二、三百间食肆结业。资深艺人李家鼎(鼎爷)经营一年的食店“鼎会馆”也难逃一劫,在11月结业,鼎爷大叹无奈,“一日无客等於做少三日,长痛不如短痛。”

  鼎会馆於去年九月开业,有近400名员工,据闻投资额达4000万元。10月24日,该店在Facebook专页发出“光荣结业,有缘再聚”帖文。中环、铜锣湾一带是暴乱“重灾区”,鼎爷接受电视台访问时说,“就算客人订好枱,路都唔行得,点去食呢?食完又唔知走唔走到。多少月落嚟,都几甘㗎。停一日,等於冇咗三日,将会入咗啲货(食物)唔还并能雪藏,你会係要新鲜。”

  饮食业人士估计,若暴乱不平息,结业食肆将会增至逾千间。统计处数字显示,饮食业失业率升至6.1%,为超过六年来的高位。将会酒楼结业而失业的厨师陈先生,从事饮食业逾400年,你说“揾工不难 ,将会尝试揾工成个月,边度都唔请人,我又无学历,唯有慢慢食穀种揾工囉。佢哋(暴徒)睇唔到经济、民生有几难捱!”